Kommen wir nun zum Essen. Wenn Sie sich über das Thema Gesundheit über Bücher oder im Internet informieren wollen, werden Sie feststellen dass sich fast 100% aller Bücher und Internetartikel fast ausschließlich mit der Ernährung befassen. Die Ernährung ist zwar ein wichtiger Pfeiler für die Gesundheit aber eben nicht der einzige.
Da der Körper zu ca. 75% aus Wasser besteht ist es nur logisch, dass auch Ihre Nahrung einen hohen Wassergehalt aufweisen sollte. Also Obst, Gemüse, Salat und Hülsenfrüchte.
Um eine optimale Gesundheit zu erhalten sollten Sie 50%-70% Obst , Gemüse und Salat essen.
Das ist gar nicht so schwer, wie es auf den ersten Blick aussieht. Wenn Sie zum Frühstück Obst essen und zu den Hauptmahlzeiten einen großen Salat und Gemüse essen sind Sie schon auf einen guten Weg. Dazu noch statt Kuchen oder Schokolade als Zwischenmahlzeit ein Stück Obst dann dürfte es nicht schwierig sein auf die empfohlene Menge natürlicher Lebensmittel mit hohen Wassergehalt zu kommen.
Wenn Ihnen Ihre Gesundheit wirklich wichtig ist, dann schmeißen Sie Fast Food und Süßigkeiten in den Müll und kaufen Sie frisches Obst und Gemüse, wenn möglich in Bio-Qualität.
Allein diese Maßnahmen werden für Sie einen Quantensprung in der Verbesserung Ihrer Gesundheit und Lebensqualität darstellen.
In den nächsten Artikeln werde ich näher auf die Mikronährstoffe (Enzyme, Vitamine & Mineralstoffe) und Makronährstoffe (Proteine Kohlehydrate und Fette) so wie auf Kalorien und einzelne Lebensmittel eingehen.
Wolfgang Metz Gesundheitscoach 